Селекциониран щам дрожди за производство на червени вина и розета.
Дозировка: 15 - 25 гр. за 100 литра.
Приложение: Мъстта или кашата предназначени за ферметация е желателно да са с температура 20 - 30оС.Д обавете необходимото количество дрожди към 300 мл. десетпроцентов захарен сироп затоплен до 35 - 38оС. Сместа се разбърква около 20 мин. Към нея постепенно се долива около 1 литър от мъстта. След още 10 мин. се смесва с общото количество предназначено за ферментация.