Калиевият метабисулфит е кристално вещество, което се използва за сулфитиране на гроздова каша, мъст или вино.
Предназначение: Използва се за сулфитиране на вино. Предотвратява окисляването на цвета и вкуса на гроздето при смилане. Осигурява чиста среда за започване на алкохолна ферментация с култивирани дрожди. Инхибира диви дрожди, оцетно кисели бактерии. Предпазва от бактерийно разваляне на виното. Стабилизира виното след алкохолна ферментация и удължава "живота" му.
Дозировка:
- здраво грозде - 10 - 15 гр./ 100 л. мъст;
- загнило грозде - 15 - 30 гр./ 100 л. мъст. При бистрене, претакане, бутилиране - 10гр./ 100 л.
Приложение: Предварително изчисленото количество се разтваря в малко вода. Сместа се разбърква и се добавя в съда за ферментация или съхранение на виното.
Състав: Прахообразен или гранулиран калиев метабисулфит
Комплектът за бутилиране на вино е с цел дълготрайно съхранение на виното. Включени са 60 броя тапи
Мрежата за защита от оси е много мека и гъвкава, не възпрепятства достъпа на слънчева светлина и оси
Дъбов чипс за вино и ракия от бял летен дъб, добит в района на Странджа. Подобрява вкуса на алкохолн
Френски дъбов чипс за подобряване на вкуса на вина, ракии и други алкохолни напитки. Придава вкус и
Предназначение: За подобряване на вкуса на вина и ракии. При производство и съхранение в пластмасови
Предназначение: За подобряване на вкуса на вина и ракии. При производство и съхранение в пластмасови
Предназначение: За подобряване на вкуса на вина и ракии. При производство и съхранение в пластмасови
