Едногодишно растение за директна сеитба на открито. Консумират се месестите листа и стъблата на растението. Подходящ е за свежи салати, както и за готвене, като се приготвя подобно на спанак, аспержи или карфиол. Тученицата обича слънчеви места и често поливане.
Ползи: Отличен източник на антиоксиданти и витамини , с по-високо съдържание на Омега-3 мастни киселини дори и от някои рибни масла. Препоръчва се за диабетици. Тученицата е добър източник на витамини А, В1 и С, никотинамид и много минерали (магнезий, калий, манган, фосфор, калций, мед). Богата е на антиоксиданти (бета каротен, витамин С и витамин Е). Фосфорът и калцият са отговорни за здравето на костите и зъбите. Освен това, растението съдържа L-допа, допамин и L-норепинефрин, два червено-виолетовите бетацианини (олерацин I и II), кофеинова, ферулова и синапинова киселина, калциев оксалат и оксалова киселина, калиеви соли и железен захарат.
Вегетационен период: 60 дни
Сеитба: април - юли
Цъфти: май - октомври
Височина: 30 см.
Произход: Полша